Pfefferbrötchen Bäckerei Meyer
Pfefferbrötchen Bäckerei Meyer
Pfefferbrötchen
Das Pfefferbrötchen wird aus einem Weizenbrötchenteigling hergestellt. Auf die Kruste wird vor dem Gärvorgang eine Pfefferölpaste aufgestrichen. Mit dem Backvorgang erhält das Pfefferbrötchen eine knackige Kruste und einen besonders würzigen Geschmack.
Zutaten:
Weizenmehl, Malzmehl, Gerste, Traubenzucker, Sojamehl, Stabilisator, Guarkernmehl, Siedesalz fein, Hefe, Wasser, Pfeffer.
Allergene:
Gluten, Soja, Weizen
Nähwerte pro 100g:
kj: 1198 kcal: 286 Fett: 1,4 g dav. gesätt. Fetts.: 0,4 g Kohlenhydrate: 58,7 g davon Zucker: 2,6 g Ballaststoffe: 3,3 g Eiweiß: 8,6 g Salz: 1,8 g Trotz größtmöglicher Sorgfalt, kann das Vorhandensein von Spuren anderer Stoffe, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, nicht ausgeschlossen werden.